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茶店不能缺少的八种大理奶茶原料

来源:http://dali.ynrechao.com/news779762.html发布时间:2022-03-16 15:13:00

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很多刚刚加入奶茶饮品行业的投资者在准备大理奶茶原料的时候都会比较迷茫,开奶茶店到底需要哪些原料呢?不是定位的奶茶店所需要的原料不同,有的简单,有的复杂,具体情况要看奶茶店有哪些饮品。

一、新鲜水果类

可选择当季产出的各种新鲜水果,使用前务必洗净并去皮,以免残留农药

二、糖类

白砂糖、果糖、蜂蜜、黑糖焦糖等.


三、固体粉类

常用的固体粉有抹茶粉、果味粉、咖啡粉、冰沙粉、布丁粉、可可粉、仙草粉、果冻粉、奶昔粉

四、茶叶类

制作奶茶时用到的茶叶通常有有特级红茶,乌龙茶,伯爵红茶,冻顶乌龙茶,高山绿茶,阿萨姆红茶,大麦茶,清茶,花茶等

五、果酱类

颗粒较大,通常用作水果冰沙鲜榨水果辅料

六、果汁果蜜类

果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶

七、乳制品类植脂末(奶精)

口感分成三类:奶味重,顺滑;突出茶味;突出奶味和茶味

八、酒精类

白兰地、威士忌,奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶

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